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Gaîa G. - Née en 1991
92140 Clamart
5 ans d'expérience dont 2 ans à l'étranger
Réf : 2107101026
Ingénieur Agroalimentaire
Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Ile de France, dans l'Ingénierie.
Formations
2020 : Formation
Formation référent sécurité
Formation référent sécurité
2019 : Formation
Formation matériaux d'emballage
Formation matériaux d'emballage
2016 : Bac +5, Tunis, Tunisie
Ingénieur en Industrie Alimentaire
Ingénieur en Industrie Alimentaire
2012 : Bac +3, Tunis, Tunisie
Licence appliquée en industries et procédés alimentaire
Licence appliquée en industries et procédés alimentaire
2009 : Bac, Tunis, Tunisie
Baccalauréat Science Expérimentale
Baccalauréat Science Expérimentale
Expériences professionnelles
03/2017 - 12/2020 : Responsable production chez Sica Lait Sprit D’ethique, Rennes
Contrôle de la production
Gestion d'équipe
Analyse physicochimique
Qualité : gestion des risques, plans d'action, actions correctives HACCP
Contrôle de la production
Gestion d'équipe
Analyse physicochimique
Qualité : gestion des risques, plans d'action, actions correctives HACCP
01/2016 - 06/2016 : Ingénieur production agroalimentaire chez Grande Fabrique De Confiserie Orientale, Gfco, Tunis, Tunisie
Amélioration de la texture de la pâte de sésame dans le chamia - confiseries traditionnelles
Etudes : Taux d’humidité, taux de cendres et analyses sensorielles
Amélioration de la texture de la pâte de sésame dans le chamia - confiseries traditionnelles
Etudes : Taux d’humidité, taux de cendres et analyses sensorielles
09/2015 - 11/2015 : Ingénieur qualité chez Institut National De Nutrition De Tunis, Innt, Tunis, Tunisie
Identification des souches potentiellement présentes dans la restauration de l’Hôpital de l’INNT
Analyses microbiologiques et physicochimiques
Identification des souches potentiellement présentes dans la restauration de l’Hôpital de l’INNT
Analyses microbiologiques et physicochimiques
2015 : Ingénieur agroalimentaire chez Huilerie Ben Yedder, Tunis, Tunisie
Suivi de fabrication de l’huile d’olive
Evaluation du procédé de fabrication de l’huile d’olive
Analyses physicochimiques del’huile extraite
Suivi de fabrication de l’huile d’olive
Evaluation du procédé de fabrication de l’huile d’olive
Analyses physicochimiques del’huile extraite
09/2012 - 03/2013 : Technicienne laboratoire chez Hôpital El Matri Ariana Dans Le Département De Biologie, Tunis, Tunisie
Analyses microbiologiques dans le laboratoire d’urologie
Identifications via l’ensemencement et la galerie API
Analyses microbiologiques dans le laboratoire d’urologie
Identifications via l’ensemencement et la galerie API
01/2012 - 06/2012 : Technicienne laboratoire chez Ecole Supérieure Des Industries Alimentaire De Tunis, Tunis, Tunisie
Biodégradation des polyphénols de margine de différents poids moléculaires par
Lactobacillus plantarum
Identification des Lactobacillus plantarum dans la margine
Chromatographie d’exclusion sur gel Sephadex
Biodégradation des polyphénols de margine de différents poids moléculaires par
Lactobacillus plantarum
Identification des Lactobacillus plantarum dans la margine
Chromatographie d’exclusion sur gel Sephadex
06/2010 - 08/2010 : Technicienne production chez Nestlé Tunisie S.a, Tunis, Tunisie
Evaluation de la qualité duGrain d’Or
Application des normes d’hygiènes ISO 22000
Suivi du process de fabrication
Evaluation de la qualité duGrain d’Or
Application des normes d’hygiènes ISO 22000
Suivi du process de fabrication
Langues
Français (Oral : courant / Ecrit : expérimenté)
Atouts et compétences
Ingénieur agroalimentaire
Gestion de projet, du temps, du stress, rédaction de rapports
Gestion d'équipe et encadrement de stagiaire
Capacités relationnelles, capacités de communication
Gestion de projet, du temps, du stress, rédaction de rapports
Gestion d'équipe et encadrement de stagiaire
Capacités relationnelles, capacités de communication
Permis
Permis B
Centres d'intérêts
Peinture
Lecture
Voyage
Lecture
Voyage
" J'ai choisi PMEBTP pour son sérieux et sa notoriété "
Gaîa G.
Localisation géographique du candidat
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