Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Auvergne-Rhône-Alpes, dans l'Immobilier.
Formations
2021 : CAP, Vénissieux
CAP Cuisine pour adultes (projet ouverture restaurant)
2013 : Diplôme
MBA in Hospitality Management
Vainqueur de l’édition 2012 du Accor Student Challenge TakeOff ! sur le Développement Durable dans l’hôtelleri
2010 : Bac
Bachelor of Business Administration
Échange Universitaire San Diego State University - Majeures Marketing & Finance
Expériences professionnelles
11/2021 - à ce jour : Agent Immobilier chez Agence Guy Hoquet Miribel
2021 : Commis de cuisine chez Restaurants Le Quai Et L’auberge De Thil
2021 : Commis de cuisine chez Restaurant L’auberge De Thil
2018 - 2019 : Directeur des Opérations chez Nexity At Work
Conciergeries d’entreprises et services aux occupants des immeubles de bureaux
Responsable des recrutements, de la formation, du suivi opérationnel et du suivi de la relation commerciale pour plus de 40 sites en France (60 salariés)
2017 - 2019 : Création d’une salle d’escalade indépendante chez Bel Air Camp, Villeurbanne
Block’Out salles d’escalade/restaurant - Franchisé pour le département du Rhône
2016 - 2017 : Manager chez Restaurant Fratellini Caffe (190 Places / 600 Couverts Par Jour), La Défense
- Responsable de l’équipe en salle, du bar et de la cuisine
- Responsable du respect des normes d’hygiène HACCP et de sécurité
- Assister le Directeur dans le recrutement, la formation, les plannings et les commandes
2014 : Preferred Guest Manager chez Hôtel Du Collectionneur 5* (478 Chambres), Paris
- Responsable de l’équipe de Relations Clientèle et de l’Exécutive Lounge (15 personnes)
- Assurer le suivi des clients VIP et la gestion des demandes clients
2014 - 2016 : Duty Manager chez Hôtel Le Méridien Etoile Marriott 4* (1025 Chambres)
- Suivi du bon déroulement des opérations en hébergement et restauration
- Préparation des séjours, accueil et suivi des clients VIP
- Représentation de la direction auprès des clients et gestion quotidienne des demandes
- Gestion de projets opérationnels Six Sigma, membre de la Green Team et de l’équipe Unicef
2011 - 2013 : Management Training chez Novotel Poissy-orgeval 4* (120 Chambres)
Assistant Responsable F&B (6 mois)
- Management des équipes et suivi des procédures journalières
Assistant Responsable Hébergement (6 mois)
- Formation et gestion des réceptionnistes, du back office et des débiteurs divers,
suivi de la politique tarifaire, rapports journaliers, e-distribution, cotations groupe
Gouvernant Général (remplacement de 2 mois)
- Management des femmes de chambre, gestion des plannings et des stocks
Réceptionniste (6 mois)
- Check-In, check-out, réservations, gestion des demandes clients
Assistant Responsable Commerciale (4 mois)
- Prospection, négociation commerciale, gestion des comptes débiteurs
2011 : Employé polyvalent de restauration chez Marriott Hôtel Champs Elysées
2009 - 2010 : Consultant Junior Gestion de Trésorerie Internationale chez Société Générale
- Négociation commerciale, rédaction des contrats, mise en place et suivi des projets
Langues
Portugais (Oral : notions / Ecrit : débutant)
Centres d'intérêts
Activités : escalade (niveau 7A), course à pieds, sports de glisse (ski, snowboard, wakeboard), guitare acoustique, saut en parachute, plongée, salsa, cuisine, moniteur de colonies de vacances internationales ( CISV - France, États-Unis, Canada, Allemagne)
Voyages : road trip de 5 mois en Amérique Latine (Pérou, Bolivie, Paraguay, Argentine et Brésil), Islande, Laponie,
Irlande, Californie, Montréal, Londres, Lisbonne, Rome, Amsterdam, Bruxelles, Saint-Pétersbourg, Barcelone, Madrid, Séville