Service Emploi spécialisé depuis 25 ans
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Charlotte M. - Née en 1992
49000 Angers
12 ans d'expérience dont 2 ans à l'étranger
Réf : 2307121146
Assistante Administrative
Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Pays de la Loire, dans l'Administration et juridique.
Formations
2014 : Brevet, La Rochelle
Brevet Professionnel (BP) Restaurant Service et Commercialisation
Brevet Professionnel (BP) Restaurant Service et Commercialisation
2012 : CAP, Moulins
Certificat d’Aptitude Professionnelle Restaurant (CAP)
Certificat d’Aptitude Professionnelle Restaurant (CAP)
2010 : Bac, Moulins
Baccalauréat STSS (Sciences Technologies de la Santé et du Social)
Baccalauréat STSS (Sciences Technologies de la Santé et du Social)
Expériences professionnelles
06/2021 - 2021 : Réceptionniste chez Hôtel 3 *, Angers
Accueil des clients, séminaire et communication
Gestion commerciale de l'hôtel (promouvoir les produits, fidélisation, ...).
Gestion administrative (réservations et suivi, gestion des comptes clients, édition des factures, encaissements, clôture fin de journée, calcul des chiffres d'affaires restaurant + hôtel)
Gestion d’évènement (proposition de devis, suivis, facture)
Gestion des réservations des deux restaurants et de l’espace bien être
Organisation du travail des femmes de chambre
Accueil des clients, séminaire et communication
Gestion commerciale de l'hôtel (promouvoir les produits, fidélisation, ...).
Gestion administrative (réservations et suivi, gestion des comptes clients, édition des factures, encaissements, clôture fin de journée, calcul des chiffres d'affaires restaurant + hôtel)
Gestion d’évènement (proposition de devis, suivis, facture)
Gestion des réservations des deux restaurants et de l’espace bien être
Organisation du travail des femmes de chambre
2018 - 2021 : Réceptionniste Tournante chez Relais & Château Le Saint James , Hôtel 4*, Bouliac
Accueil des clients, séminaire et communication
Gestion commerciale de l'hôtel (promouvoir les produits, fidélisation, ...).
Gestion administrative (réservations et suivi, gestion des comptes clients, édition des factures, encaissements, clôture fin de journée, calcul des chiffres d'affaires restaurant + hôtel)
Gestion du service des étages et vérification des chambres
Organisation du travail des femmes de chambre
Entretien et réapprovisionnement du linge et des produits d'accueil
Accueil des clients, séminaire et communication
Gestion commerciale de l'hôtel (promouvoir les produits, fidélisation, ...).
Gestion administrative (réservations et suivi, gestion des comptes clients, édition des factures, encaissements, clôture fin de journée, calcul des chiffres d'affaires restaurant + hôtel)
Gestion du service des étages et vérification des chambres
Organisation du travail des femmes de chambre
Entretien et réapprovisionnement du linge et des produits d'accueil
2018 : Assistant maître d'hôtel chez Restaurant Frog, By Adam Handling, Londres, Angleterre
Assurer le bon fonctionnement du service, répondre aux besoins des clients. (Gérer les allergies, intolérances)
Manager un ou plusieurs commis/chef de rang
Prendre les commandes, les encaissements
Assurer le bon fonctionnement du service, répondre aux besoins des clients. (Gérer les allergies, intolérances)
Manager un ou plusieurs commis/chef de rang
Prendre les commandes, les encaissements
2017 - 2018 : Assistant maître d'hôtel chez Restaurant Gauthier Soho , Londres, Angleterre
Gérer une salle de plusieurs tables avec l’aide d’un commis
Prise de commandes, conseiller le client, encaissement
Assurer la coordination avec la cuisine
Gérer une salle de plusieurs tables avec l’aide d’un commis
Prise de commandes, conseiller le client, encaissement
Assurer la coordination avec la cuisine
2016 : Chef de rang chez Restaurant Char Grill Restaurant , Darwin, Australie
Mise en place des tables, office
Conseiller les clients, explications des mets et boissons en anglais
Mise en place des tables, office
Conseiller les clients, explications des mets et boissons en anglais
2015 : Chef de rang chez Restaurant Les Flots Grégory Coutanceau, La Rochelle
Gérer et suivi d’un rang de plusieurs tables.
Découpages en salle, présentation de chariot de fromages
Explications des mets, conseiller le client
Gérer et suivi d’un rang de plusieurs tables.
Découpages en salle, présentation de chariot de fromages
Explications des mets, conseiller le client
2014 - 2015 : Commis de salle chez Restaurant 1920 2* Michelin Au Four Seasons, Relais & Château, Megève
Mise en place de la salle avec le chef de rang, office
Aide aux découpages, flambages, présentation et explications des chariots de fromages, mignardises.
Assurer le service au bar et room service
Mise en place de la salle avec le chef de rang, office
Aide aux découpages, flambages, présentation et explications des chariots de fromages, mignardises.
Assurer le service au bar et room service
2012 - 2014 : Apprentie BP chez Restaurant Les Flots Grégory Coutanceau, La Rochelle
2010 - 2012 : Apprentie CAP chez Restaurant Le 9/7 Olivier Mazuelle, Moulins
Langues
Français (Oral : courant / Ecrit : expérimenté)
Logiciels
Pack Office
Permis
Permis B
Centres d'intérêts
Photographie, cinéma, musique
Sport : natation, vélo, course à pied Bien-être - Participation aux restos du coeur
Sport : natation, vélo, course à pied Bien-être - Participation aux restos du coeur
" J'ai choisi PMEBTP pour son sérieux et sa notoriété "
Charlotte M.
Localisation géographique du candidat
Cliquez sur le plan pour calculer son temps de trajet
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