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PMEBTP est depuis 26 ans la 1ère et la plus importante communauté française de travailleurs liés au secteur BTP. PMEBTP est un service interactif d'aide au recrutement du personnel cadre et non cadre du secteur BTP / Construction.

Le service PMEBTP s'adresse aux spécialistes des RH, cabinets de recrutement, sociétés de travail temporaire, Grands Groupes du secteur BTP, PME, TPE, ainsi qu'aux organismes publics (OPAC,OPHLM,mairies, collectivités locales, ministères ...).

L'équipe spécialisée RH et BTP de PMEBTP accompagne ses clients et ses candidats jusqu'au succès par des contacts personnalisés.

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05/2019 : CAP
CAP

Expériences professionnelles

07/2022 - 10/2022 : Préparateur de commandes chez Hachette Livre, 78310, Maurepas
Préparation de commande sur un site de livre. Déplacement dans plusieurs allées pour récupérer les livres et remplir les cartons.

04/2018 - 05/2019 : Boulanger chez Apprentis, Versailles

Langues

Français (Oral : maternelle / Ecrit : expérimenté), Anglais (Oral : notions / Ecrit : débutant)

Atouts et compétences

Normes d'hygiène alimentaire, Organisation, Caractéristiques des farines, Pétrissage manuel, Utilisation de pétrin mécanique, Poids et mesures, Tourage de pâtes, Rigueur, Produits de boulangerie, Chaîne du froid, Créativité, Préparations sans gluten, Calcul de quantité, Matériel de fabrication, Boulage des pâtons, Pétrissage et façonnage des pâtes, Motivation, Préparation, apprêt, façonnage et cuisson de la pâte à pain, Mélange, pétrissage, repos, façonnage et cuisson de la pâte pour les baguettes, pains de campagne et autres pains, Pétrissage, découpage et façonnage de la pâte pour confectionner des pains, des brioches, des viennoiseries et d'autres produits de boulangerie, Façonnage de pains au chocolat, croissants, pains aux amandes, pattes d'ours, pains au raisin, Respect de l'ensemble des codes sanitaires et de sécurité, Élaboration du programme de formation pour les jeunes apprentis avec le CFA local, Préparation et cuisson de 200 à 300 croissants par jour, Nettoyage et entretien de l'équipement de cuisine et des fours

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