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Secrétaire De Direction
Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Hauts-de-France, dans le Batiment.
Formations
05/2024 : Bac +2
Formation de Sellier Garnisseur
Formation de Sellier Garnisseur
06/2001 : Bac +2
BTS gestion restauration
BTS gestion restauration
02/1996 : CAP
CAP cuisine Suivi de l'école supérieure de cuisine française.
CAP cuisine Suivi de l'école supérieure de cuisine française.
06/1993 :
Baccalauréat général A1 Lettres et mathématiques.
Baccalauréat général A1 Lettres et mathématiques.
Expériences professionnelles
05/2024 - 06/2024 : Stagiaire en Sellerie chez Atelier Français De La Sellerie, Villeneuve-Saint-Germain
Stage effectué suite à la formation de Sellier Garnisseur.
Stage effectué suite à la formation de Sellier Garnisseur.
01/2023 - 06/2023 : Commerciale restauration chez Ribeprim, Ribécourt-Dreslincourt
Développement d'un portefeuille de restauration traditionnelle.
Développement d'un portefeuille de restauration traditionnelle.
03/2022 - 12/2022 : Adjointe de Direction chez Hotel Ibis Styles Cdg, Roissy-en-France
Gestion administrative et Contrôleur de gestion.
Gestion administrative et Contrôleur de gestion.
02/2020 - 02/2022 : Gestionnaire chez Ibis Styles Cdg, Best Western Cdg, Roissy-en-France
Gestion du quotidien : courriers, appels, évaluation des besoins, plannings. Responsable des achats Fournisseurs, suivi et renégociations des contrats.
Gestion du quotidien : courriers, appels, évaluation des besoins, plannings. Responsable des achats Fournisseurs, suivi et renégociations des contrats.
04/2008 - 01/2020 : Contrôleur de gestion en charge de la restauration chez Ibis Styles Cdg, Roissy-en-France
Gestion d'un restaurant CA annuel de 2.3 M€. Révision du budget mensuel, suivi productivité, optimisation des achats et ventes.
Gestion d'un restaurant CA annuel de 2.3 M€. Révision du budget mensuel, suivi productivité, optimisation des achats et ventes.
07/2001 - 03/2007 : Contrôleur des Coûts chez Hotel Holiday Inn Dgh, Roissy-en-France
Gestion des fournisseurs, optimisation des achats et suivi. Clôture fin de mois : inventaire, calcul et analyse des coûts et écarts.
Gestion des fournisseurs, optimisation des achats et suivi. Clôture fin de mois : inventaire, calcul et analyse des coûts et écarts.
09/1995 - 08/2000 : Commis de cuisine à Second de Cuisine chez Plusieurs Entreprises, Paris
Expérience dans plusieurs établissements, progression de Chef de partie à Second.
Expérience dans plusieurs établissements, progression de Chef de partie à Second.
Atouts et compétences
A l'écoute, Autonome, Esprit d'équipe, Curieuse, Polyvalente, Culture du résultat, Synthétiser rapidement les informations, S'adapter rapidement, Anticiper et définir des besoins, Instaurer un climat de confiance, Discrète, Gestion des litiges, Maitrise des outils informatiques, Gestion des courriers et plannings, Reporting et élaboration des budgets, Mise en place de tableaux de bords de suivi, Analyse des écarts et actions correctives, Organiser le relationnel entre services, Microsoft, Sage, Srm, Hotel Concept, MaitreD, Astore, Yooz
Permis
Permis B
Centres d'intérêts
Chiner : Upcycling, Cuisine : Partage et convivialité, Sellerie : Restauration et confection siège automobile, banquette, rideaux, Sport : Natation, Randonnée
" J'ai choisi PMEBTP pour son sérieux et sa notoriété "
Localisation géographique du candidat
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