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PMEBTP est depuis 26 ans la 1ère et la plus importante communauté française de travailleurs liés au secteur BTP. PMEBTP est un service interactif d'aide au recrutement du personnel cadre et non cadre du secteur BTP / Construction.

Le service PMEBTP s'adresse aux spécialistes des RH, cabinets de recrutement, sociétés de travail temporaire, Grands Groupes du secteur BTP, PME, TPE, ainsi qu'aux organismes publics (OPAC,OPHLM,mairies, collectivités locales, ministères ...).

L'équipe spécialisée RH et BTP de PMEBTP accompagne ses clients et ses candidats jusqu'au succès par des contacts personnalisés.

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Second De Cuisine

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Formations

12/2007 : CAP
CAP Cuisine

12/2005 :
Brevet des collèges

Expériences professionnelles

01/2024 - 12/2024 : Second de cuisine chez Restaurant La Petite Marée, La Teste de Buch

01/2023 - 12/2023 : Second de cuisine chez Restaurant La Coquille, Arcachon

01/2023 - 12/2023 : Second de cuisine chez Brasserie Les Marquises, Arcachon

01/2022 - 12/2022 : Second de cuisine chez Restaurant Le Lou Bistrot, Paris

01/2021 - 12/2021 : Second de cuisine chez Restaurant Café Lapérouse, Paris

01/2021 - 12/2021 : Second de cuisine chez Restaurant Le Gypsi Motel, Paris

01/2020 - 12/2020 : Second de cuisine chez Restaurant Le Boucanet, Le Grau du roi

01/2020 - 12/2020 : Second de cuisine chez Restaurant La Cabane, Val Thorens

01/2019 - 12/2019 : Second de cuisine chez Restaurant Le Gramont, Paris

01/2019 - 12/2019 : Second de cuisine chez Restaurant Au Cru De Bourgongne, Paris

01/2018 - 12/2019 : Chef de partie chez Restaurant Le Jacopo, Paris

01/2018 - 12/2018 : Chef de partie chez Restaurant Le Yeels, Paris

01/2017 - 12/2017 : Chef de partie chez Bar Du Port, Saint-Tropez

01/2016 - 12/2016 : Chef de partie chez Restaurant Le Sun, Port Grimaud

01/2014 - 12/2015 : Chef de partie chez Restaurant Au Bureau, Paris

01/2013 - 12/2013 : Chef de partie chez Restaurant Le Zinc, Gennevilliers

01/2013 - 12/2013 : Chef de partie chez Restaurant Les Princes, Paris

01/2012 - 12/2012 : Chef de partie chez Restaurant Le Club, Bois Colombe

01/2012 - 12/2012 : Chef de partie chez Crit Interim, Paris

01/2011 - 12/2011 : Chef de partie chez Restaurant Le Beaurepaire, Paris

01/2011 - 12/2011 : Commis de cuisine chez Restaurant Le Zinc, Paris

01/2010 - 12/2010 : Commis de cuisine chez Restaurant D’entreprise Sodexo, Paris

01/2009 - 12/2010 : Commis de cuisine chez Restaurant Letir Aux Pigeons, Paris

01/2007 - 12/2008 : Commis de cuisine chez Restaurant L’eclaireur, Paris

01/2005 - 12/2006 : Apprenti chez Restaurant L’amphitryon, Noisy le Grand

01/2004 - 12/2005 : Apprenti chez Restaurant Le Mignardises, Villiers-sus-Marne

01/2002 - 12/2003 : Pré-apprenti chez Restaurant L’amphitryon, Noisy le Grand

Atouts et compétences

Chaud/froid, Entrée/Plat/Dessert, Vérification de la fraîcheur des produits et de leur conservation, Gestion des stocks et des prises de commandes chez les fournisseurs, Encadrement de commis et chef de partie, Former les coéquipiers, supervision des stagiaires et apprentis, Vérification du bon suivi et bonne exécution des recettes, Aide à la préparation des plats et des menus, Capacité d'ajuster les goûts et ingrédients pour satisfaire tous clients

" J'ai choisi PMEBTP pour son sérieux et sa notoriété "

Maxime H.

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