PMEBTP est depuis 26 ans la 1ère et la plus importante communauté française de travailleurs liés au secteur BTP. PMEBTP est un service interactif d'aide au recrutement du personnel cadre et non cadre du secteur BTP / Construction.

Le service PMEBTP s'adresse aux spécialistes des RH, cabinets de recrutement, sociétés de travail temporaire, Grands Groupes du secteur BTP, PME, TPE, ainsi qu'aux organismes publics (OPAC,OPHLM,mairies, collectivités locales, ministères ...).

L'équipe spécialisée RH et BTP de PMEBTP accompagne ses clients et ses candidats jusqu'au succès par des contacts personnalisés.
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Réf : 250311083308

Boulanger

Ma recherche

Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Centre-Val de Loire, dans le Batiment.

Formations

12/1999 : CAP
CAP - BEP Boulangerie option traiteur
12/1997 : CAP
1ère année BEP Comptabilité
12/1996 :
BEPC

Expériences professionnelles

10/2024 - 12/2024 : Chauffeur-Livreur VL chez Dpd France, 41000, Villebarou
05/2024 - 10/2024 : Technicien de process chez Affinity, 41100, La Chapelle Vendômoise
01/2023 - 12/2024 : Boulanger chez Feuillette
06/2019 - 12/2022 : Boulanger d’essai et formateur chez Banette, 45250, Briare
Contrôle Qualité des blés et farines, recherche et développement sur la gamme Banette, accompagnement de stagiaires.
09/2016 - 05/2019 : Chef de rayon Boulangerie/Pâtisserie chez Atac, 77560, La Chapelle la Reine
Mise en place du nouveau laboratoire boulangerie et pâtisserie, encadrement de 5 personnes.
01/2010 - 06/2011 : Boulanger chez Leclerc, 17740, Saint Martin de Ré
01/2008 - 12/2010 : Boulanger chez Super U, 17740, Saint Martin de Ré
02/2007 - 08/2007 : Boulanger chez Groupe Geant Casino, 75000, Paris
01/2007 - 12/2008 : Boulanger chez Groupe Auchan, 91140, Villebon-sur-Yvette
01/2005 - 12/2007 : Second en boulangerie chez Groupe Geant Casino, 44240, La Chapelle sur Erdre
Encadrement de 5 personnes.
01/2004 - 12/2005 : Boulanger chez Groupe Geant Casino, 44240, La Chapelle sur Erdre
01/2000 - 12/2004 : Artisan Boulanger chez Boulangerie-pâtisserie Bouchaud, 44340, Bouguenais
Formation d'un apprenti boulanger.
01/1997 - 12/1999 : Apprenti ARTISAN Boulanger chez La Petite Boulangerie, 44000, Nantes
Stage et cours de perfectionnement pièces artistiques.

Atouts et compétences

Pains spéciaux, traditionnels, Bio, Pâtisserie, Viennoiseries, Maîtrise des logiciels bureautiques, Conduite des outils de fabrications et de conditionnement, Gestion des coûts de revient, Calcul des marges, Gestion des stocks, Création de fiches recettes, Réalisation de décors, Rigoureux, Autonome, Réactif, Innovant, Polyvalent, Encadrement d'équipe, Gestion de planning

Permis

Permis A

Centres d'intérêts

Vélo VTT et Gravel, Course à pieds, Natation, Plongée sous-marine

" J'ai choisi PMEBTP pour son sérieux et sa notoriété "

Localisation géographique du candidat
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