Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Ile de France, dans le Batiment.
Formations
12/2018 :
Diplôme d’œnologie
12/2012 : Bac +2
Brevet de Technicien Supérieur Négociation Relation Client
12/2008 : Bac
Baccalauréat Technologique
Expériences professionnelles
05/2024 - 06/2024 : Gestionnaire et coordinateur d’équipe et de lieu chez Orangerie Roland Garros, Paris
Coordonner, manager, planifier, l'activité du personnel des deux salons VIP, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Être le garant de la satisfaction clients et de la qualité de la prestation délivrée sur ces espaces.
11/2023 - 05/2024 : Apprenti puis poseur chez L’expert Fenêtre, Ajaccio
Pose en rénovation ou installation, de fenêtres, volets, portes blindées, stores, garde corps, véranda, portails et clôtures.
05/2023 - 10/2023 : Gestion des ressources humaines et de terrain chez Aio Plage, 20166, Pietrosella
Assurer le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Organiser l’ensemble de la salle. Coordonner l’activité des équipes, collaboration avec le chef de cuisine et le responsable d’Etablissement pour l’élaboration des produits (cartes, vins), dans un souci permanent de la satisfaction du client.
11/2021 - 04/2022 : Administrateur de restaurant chez Les Trois Bô, 1850, Courchevel
Diriger, planifier et gérer tous les services de l’établissement dans des missions variées et multiples. Superviser le budget, opérer la gestion des fonds et des stocks, manager les équipes.
02/2021 - 09/2021 : Gestionnaire commerciales et clientèles chez La Samanna A Belmond Hôtel, Saint-Martin
Accompagner le client avant, pendant et après son séjour. Répondre aux différentes demandes du client, travailler avec les services de l’hôtel (direction, restaurant, room service, blanchisserie, etc.) mais aussi avec une kyrielle de services extérieurs : restaurants, agences de voyages. Faciliter le séjour de mes clients, avec rigueur, organisation et un excellent réseau.
01/2021 - 01/2021 : Coordinateur au service de Madame Silvia Venturini Fendi et des VIP+, Paris
Coordonner l'activité du personnel, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Garantir la satisfaction de ma cliente et la qualité du service rendu.
01/2017 - 12/2020 : Maître d’hôtel banquet et Room service chez Four Seasons Hôtel George V, Paris
Coordonner l'activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.
01/2014 - 12/2017 : Manager de restaurant & responsable de salle, Paris
Langues
Anglais (Oral : courant / Ecrit : intermédiaire), Italien (Oral : courant / Ecrit : intermédiaire), Espagnol (Oral : notions / Ecrit : débutant)
Atouts et compétences
Management d'équipe, Accueil Client, Entretien jardin et espace vert, Démaquisage, Élagage, Débroussaillage, Installation création arrosage
Centres d'intérêts
Judo, Compétition, Pôle France, Enseignement, Plongée