Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Bretagne, dans le Batiment.
Formations
12/2024 : Bac +2
Négociateur Technico Commercial
12/2007 : Bac +2
Gestionnaire d’Unité Hôtelière
12/2001 : Bac +2
BTS Hôtellerie Restauration
12/1999 :
Baccalauréat Technologique Hôtellerie
Expériences professionnelles
01/2020 - 01/2025 : Maître d’Hôtel chez Hôtel Les Salines, Groupe Thalazur, 56340, Carnac
Relation clients, développement du chiffre d’affaires, management d'une équipe de 25 personnes.
01/2019 - 01/2020 : Mandataire en Fonds de commerce chez Transaxio Ouest Atlantique Bretagne, Morbihan
Agent commercial avec un portefeuille de plus de 80 biens sur le secteur du Morbihan. Prospection des vendeurs et acquéreurs, négociation commerciale, mise à jour d’un CRM, suivi et relance clients.
01/2010 - 01/2019 : Responsable Restauration chez Hôtel Restaurant Spa Le Tumulus 3*, 56340, Carnac
Management du personnel, relations commerciales, recrutement, négociations des achats du restaurant, suivi des tableaux de bord, fidélisation de la clientèle.
01/2002 - 01/2010 : Maître d'hôtel / Chef Sommelier et Chef de Rang
Missions saisonnières dans différents établissements : La Trinité-sur-Mer, Lorient, Avoriaz, Morgat, Saint Didier, Saint-Martin, Martinique, Villars-sur-Ollon.
Langues
Anglais (Oral : moyen / Ecrit : débutant), Espagnol (Oral : notions / Ecrit : débutant)
Atouts et compétences
Relation clients, Développement du chiffre d'affaires, Management d'équipe, Prospection, Négociation commerciale, Utilisation de logiciels immobiliers, Maîtrise de logiciels de restauration et hôtellerie, Suivi des tableaux de bord, Fidélisation de la clientèle, Organisation, Rigueur, Capacité d'analyse, Sens relationnel, Aisance orale, Entreprenant, Appétence pour les nouvelles technologies, Microsoft Office
Centres d'intérêts
Bateau, Badminton, Golf, Sports de glisse, Membre actif du bureau de l'association du lotissement du Parc du Golf à Ploemel